ПРОГУЛКА С АНДРЕАСОМ ПЛАТОНОВЫМ

У каждого здесь свой маршрут,свои заветные и любимые места, но я поделюсь своими тайнами. Начинаю с угла улицы Маталон и Н. Беньямина с бокала Prosecco и Фритюром из молодых Барракуд (48 шек), для параллельного развлечения искушённых гастрономией мною рекомендован Matalan - домашняя икра из неизвестных мне рыб, а любителям устриц ( 22 шек) и французских "голубых" крабов тоже сюда. Вот так сидишь у окошка бара и вдыхаешь полной грудью эстетский диссонанс между устрицами Джиллардо и окружающей суетливой расписанной

граффити средой обитания.

Спустился чуть ниже и Попал в объятия колумбийского шефа Яхона с его потрясающими свекольными равиоли с овечьим сыром (38 шек) и севиче в рецептурном стиле "русского борща" (36 шек). Вот что подвигло колумбийца, кроме любви к русским женщинам, использовать в севиче свеклу и укроп? Шеф смеётся , значит действительно юнец Купидон порезвился. И выглядит блюдо как рубленый Тартар , но сочетание оказывается превосходным. 

Чуть налево и я уже ем бурекасы в простейшем , древнейшем и любимейшем Levinsky Burekas. 
Бегу по рынку специй Levinsky Market, притормозив у одной сошедшей из истории из ремонта 30-х лавок оливок и

фермерского сыра Хаима Рафаэля.

Далее, путь с парой пит-стопов на улицу Давида Флорентина (брата Соломона и известного в прошлом журналиста). Торможу в прокуренном до головокружения LAPERLA BAR. 
Насколько уютное, настолько и прокуренное, точно не для тургеневских барышень, а вот Майе Плисецкой или Шнуру подошло бы, под добрую старую Англию , с историческим шармом с деревянной благородной барной стойкой бар и LENNY BAR
с незамысловатой программой до 21 часа , два бокала вина по цене одного (28 шек), но только для одного человека,

два человека 4 бокала.

Кому как, но я выбираю для продолжения одно из местных эстетских заведений с зеленоволосой официанткой обсыпанной, как крапивницей, пирсингом и двумя Егермяйстрами по цене одного (всего 16 шек). Хорошо был не один, порции тут неожиданные даже для Израиля. 
Смело берите один на двоих микс из морепродуктов -темпуры: креветки, осьминожки, кальмары, каракатица в правильном тонком тесте со сладким тайским соусом. Конечно, не ясна идея шефа зачем нужна отдельная подача салата из огурцов и отдельно картофеля, хотя здесь овощи прут вообще ко всему,

но за 58 шекелей выше всяких похвал.

Вздохнул вышел и глянул в соседнюю дверь, а тут целая история Флорентина - его Монтекки и Капулетти, его война алых и белых роз, семейная пиццерия Guseppe, которая уже много лет всеми доступными способами бьется с созданной друзьями пиццерией Basilcum за право называться лучшей домашней пиццей в Тель-Авиве.

Затем плавно перемещаюсь за угол в Argentinian Dinner за аргентинским стейком...

Вздохнул и понял ,что встать уже непросто , но... Слава богу есть дверь недалеко, а это значит бар, который нельзя пропустить, ведь инвестором и владельцем его является Том Круз, в этом заведении "миссия исполняется" под целую группу чудодейственных коктэйлей,

я любезно стучу шекелем по стойке и улыбаюсь, местный бартендер Бен персонаж чрезвычайно интересный и после недолгого трепа про футбол выбираю классический, но фирменный копченый с дымком Манхэттен..

Для меня маршрут заканчивается доброй беседой за столиком с гостеприимными обитателями квартала, жаль что пора идти, жаль что не узнал их имён, но мы ещё встретимся - ведь Израиль маленькая страна . 
Время детское - 22 всего, а это значит , что на самом деле жизнь во Флорентине только начинается..

И это другая история…